饭点到了，来来来，叫外卖啦....每到饭点，公司里，直营店听到多的就是叫外卖，随着点餐平台的不断增多，外卖逐渐崭露头角，据权威数字公布，外卖数额逐年上涨，甚至有些店是专门做外卖。外卖市场势头逐渐放大，各位开店的朋友要特别注意，挖掘外卖市场，完善外卖系统，那么，问题来了，如何完善外卖系统，如何全方面的做好外卖服务呢?

外卖市场大，如何完善外卖系统做好外卖服务呢?

首先，当然是要有一个供人点餐的途径即平台，现在，点餐平台新奇又多，而且效率也是能看到的，比如现在的饿了么、美团什么的，都可以直接点餐。如果如果不做点餐平台，就一定要有一个外卖单了，这是基础的，也是重要的。

(备注：外卖单要做的简洁，主要以菜品为主，可以做几款推荐招牌，并且要记住，随着季节的变化，菜单也要更新噢)

其次，点餐工具要准备齐全。比如起码的通讯工具(手机/座机)都可以，好是准备两个，这样就减少因为通讯工具而带来的客户流失;另外，如果做了点餐系统，相关的设备应和点餐平台方沟通备齐。

(备注：现在网络覆盖率高，很多平台都能进行点餐，比如微信、微博、QQ什么的都可以进行点餐，所以，要注意开通噢，不要低估微信这些，用过的人都知道它的能量。)

第三、外送员路要熟要快。天下武功为快不破、同样的，送外卖，也一定要快，要快外送员就很重要的，因为送晚了被退餐的境遇相比很多人都碰到过或者自己也做过类似这样的事情，所以，送外卖的外卖员要好好训练，训练识路，路熟自然速度快。

(备注：外卖从点单到送达时间佳为三十分钟，而且很多点餐的客户如果你的送达的时间标准，外加味道还好，那么，以后点餐的话就少不了她的一份，路人客户会成为死忠的有木有。)

第四、外卖优惠少不了。知道为什么饿了么这么火吗，是因为它上面的餐馆都好吃吗?当然不是，重要的还是它给的优惠，第一单一元点餐、点餐送红包，省钱实惠，当然饿了大家都不找妈妈都找饿了么。所以，如果您店里送外卖，优惠时常需要有，大优惠虽然不必要，但是小优惠还是要定期做的。

(备注：小优惠、小礼品、小活动总是会给你店里带来一定的效益的，不一定要每天都有，但是隔一段时间来一个小优惠，给顾客一点惊喜一定能帮助提高效益的。)

第五、我们来讲讲外卖菜品。在现在很多店铺，外卖质量总是会比堂吃的要略次一点，其实，随着外卖市场的不断扩地，外卖市场潜伏的消费者会越来越多，外卖菜品的质量更应该提高，迎合市场，可以退出一些经济套餐或者是上午套餐，比较，现在选择困难症的人群还是比较多的。

(备注：送外卖不仅食材要新鲜，外卖盒子也要精心准备，消费者现在看着的是餐饮质量，对于餐饮份量要求逐渐在下降，所以，要走精致、高质量路线，这样才能留住消费者的胃和心。)

以上就是小编收集整理的一些小意见了，希望能帮到各位蜜蜂，在这里，小编提醒大家，味道还是很重要的，不要以为送外卖送出去了你看不见顾客吃饭的表情就能心安理得，现在竞争这么大，谁都不是做一次性生意，所以，该改善的地方一定要重视起来噢!